RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Австралийский онлайн-магазин крафтового пива Craft Cartel Liquor представил первый в мире вендинговый автомат с подпиской на крафтовое пиво.
Стоимость подписки составит 10 тысяч австралийских долларов в год (около 580 тысяч рублей). Раз в квартал вендинговый автомат будут заполнять 400 банками крафтового пива от австралийских крафтовых пивоварен, таких как Ballistic Beer Co., Foghorn Brewing, Jetty Road. Таким образом можно будет получить 1600 банок в год, или 30 в неделю.
Подписчикам сервиса также предложат специальные бонусы: индивидуальные экскурсии с дегустацией на местные пивоварни, мерч, приветственные наборы для сотрудников, пивной консьерж-сервис, а также скидку 10% на все заказы пива на сайте. Всего будет продано четыре подписки по этому тарифу, ещё одну компания разыграет в лотерею. Стоимость обычных подписок у Craft Cartel Liquor начинается от 20 долларов в месяц (1150 рублей): за эту цену предлагается пять банок пива и сувенирная продукция.
В прошлом году перед Рождеством компания предложила любителям пива купить наборы из 100 банок от 25 разных австралийских крафтовых пивоварен. Ящик весом в 40 с лишним килограммов обошёлся подписчикам в 499 австралийских долларов (около 29 тысяч рублей).
Ранее в Австралии начали продавать наборы пробников вина. Пакеты, в которые вмещается один бокал, продаются в наборах, которые составляют ведущие австралийские сомелье. Упаковка, в которой продаётся вино, напоминает привычные дой-паки для соусов или других жидких продуктов.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться