Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Life
← Обратно к новостямUntappd и Whales for Wishes провели благотворительную лотерею

В прошлом году Whales for Wishes совместно с Untappd Beer Festival и провела онлайн-лотерею редкого пива», в ходе которой были разыграны такие сорта пива, как Pliny The Younger и Dark Lord. Все вырученные средства пошли детям с тяжелыми заболеваниями.
Whales for Wishes – это ежегодная лотерея редких сортов пива и съезд биргиков, на котором они могут поделиться друг с другом редким пивом и собрать средства для благотворительного фонда Make-A-Wish. То, что некогда начиналось как скромное встреча пары десятков фанатов, переросло в одно из самых уникальных событий в сообществе крафтового пива.
— На протяжении последних шести лет наш оргкомитет, крафтовое сообщество и ряд пивоварен жертвуют самые редкие сорта пива со всего мира для проведения лотереи и сбора средства для фонда Make-A-Wish, – рассказывает один из организаторов мероприятия Марк Айэфрейти. — Теперь, когда в качестве нашего спонсора выступил Untappd, гораздо больше людей узнают о лотерее и примут в ней участие.
В рамках Whales for Wishes проводится офлайн-встреча в городе Шарлотта, штат Северная Каролина, а участие в онлайн-лотерее можно принять из любой точки мира. Принцип проведения ничем не отличается от обычных лотерей, единственное различие – онлайн-формат. Вы платите деньги за цифровой билет на участие в розыгрыше того или иного сорта, и чем больше у вас билетов, тем выше шанс выиграть. Счастливый билет выбирается случайным образом, пиво победителям доставляют бесплатно.
В лотерее этого года разыграны самые редкие и ценные мировые сорта пива, такие как Pliny The Younger, Heady Topper, Dark Lord, Westvleteren 12, Hunahpu’s Imperial Stout, Double Barrel Bourbon County Brand Stout, Mexican Cake, Cantillon.
— На исполнение одного желания будет выделяться 6 тысяч долларов, – добавил Джастин Мур, еще один организатор мероприятия. — В прошлом году удалось собрать 50 тысяч долларов, в этом году мы решили бросить вызов самим себе и собрать 75 тысяч долларов, этих денег должно хватить для исполнения желаний 12 детей с тяжелыми заболеваниями.
Бетси Пенс, ещё один организатор мероприятия, знает о важности того, что они делают, не понаслышке.
— Мой сын Джастин был одним из таких детей, наша семья знает на личном опыте, насколько важна подобная помощь в тяжелую минуту. Возможность жить, не думая о лечении и диагностировании болезни, значила для нас очень многое, именно поэтому члены нашей семьи из года в год принимают участие в лотерее.
Именно усилия Бетси по сбору средств для Make-A-Wish в 2014 году послужили толчком для создания Whales for Wishes.
— Удивительно осознавать, во что разрослась моя попытка собрать немного денег, разыгрывая Pliny The Elder.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться