Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Пивной бренд Heineken в сотрудничестве с производителем телефонов Human Mobile Devices (HMD) и модным брендом Bodega представил телефон-раскладушку.
Модель, получившая название The Boring Phone — «Скучный телефон», — была анонсирована в начале Миланской недели дизайна. Корпус у телефона прозрачный, с голографическими стикерами, цифры на кнопках нанесены фирменным зелёным цветом Heineken, а «звёздочка» на клавиатуре повторяет звезду с логотипа бренда. Внешний вид телефона вдохновлён популярным у зумеров стилем Newtro — «новым ретро» — и напоминает дизайн моделей начала 2000-х годов.
Телефон весит 123 грамма, имеет камеру 0,3 мегапикселя, две сим-карты, FM-радио, 4G, блютус, разъёмы для наушников и карты памяти. Производитель обещает до 20 часов работы в режиме разговора в сетях 2G и больше недели в режиме ожидания. А ещё на нём можно играть в «змейку» и драматично завершать звонки, захлопывая телефон.
По данным Heineken, 90% зиллениалов (представителей поколения между миллениалами и зумерами, рождённых в 1990-х годах) признаются, что, общаясь с семьёй и друзьями, продолжают думскроллить — пролистывать новостную ленту, где много плохих новостей. В среднем они берут в руки смартфон по семь раз за вечер.
Две трети опрошенных рассказали, что на встречах с друзьями проверяют соцсети, больше трети читают рабочую почту, трое из десяти тайно играют в игры. Зато 22% опрошенных похвастались, что выключают телефон или оставляют его дома, отправляясь на встречу с друзьями.
В продажу телефон, предназначенный для того, чтобы помочь людям отвлечься от соцсетей и потусоваться с друзьями, не поступит — его можно будет получить на мероприятиях от компании. Однако в июне обещают запустить приложение, которое превратит любой смартфон в «скучный» телефон.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться