RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Ранее национализированный крупнейший в России холдинг «Ариант» объявил о приостановке производства виски, рома и вин из-за ареста счетов. Соответствующее уведомление компания отправила поставщикам 12 июля, сообщает портал URA.RU.
— Производитель виски, рома и игристых напитков, «Центр пищевой индустрии (ЦПИ) — Ариант», сообщил сети «Красное и Белое» о намерении приостановить производство. Из-за ареста счетов компания не получила необходимое финансирование, — пишет РБК, ссылаясь на документ, находящийся в распоряжении издания.
По годовому бюджету во втором квартале ЦПИ «Ариант» требовалось кредитование на сумму 850 млн рублей, но финансирование не было предоставлено. Поставщики перевели предприятие на предоплату, а производство осуществляется на остатках и сокращено на 60-70% от годового плана. Полное возобновление производства планируется в октябре 2024 года.
В июне 2024 года винодельня «Кубань-Вино», ранее принадлежавшая челябинскому олигарху Александру Аристову, обратилась в суд с просьбой снять ограничения. Компания просила отменить обеспечительные меры, введенные в марте 2024 года в рамках последующей национализации Челябинского электрометаллургического комбината (ЧЭМК). Позднее Арбитражный суд Челябинской области снял арест с активов «Арианта».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться