RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Издание Drinks International опубликовало ежегодное приложение «Клуб миллионеров 2021», в котором перечислены бренды крепких алкогольных напитков с высокими объёмами продаж на глобальном рынке. В итоге водка «Деревенька» на солодовом спирте, произведённая ЛВЗ «Саранский», попала сразу в четыре топовые категории.
В 2020 году этот бренд увеличил продажи на 43% по сравнению с результатами 2019 года. И благодаря этому оказался на втором месте в рейтинге самых быстрорастущих водочных брендов мира и на третьем по быстроте роста среди всех алкогольных брендов. По объёмам продаж среди водочных брендов «Деревенька» заняла 12 место, а в общем рейтинге всех крепких алкогольных брендов по этому показателю повысилась за год с 82 на 57 место.
Коммерческий директор Ликероводочного завода Саранский» Кирилл Доленко рассказал, что помогает компании добиваться таких результатов:
— Собственное производство и непрерывное развитие экспорта позволяют нам гибко адаптироваться под запросы потребителей и предлагать востребованную продукцию по оптимальным ценам.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться