Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВЦИОМ: россияне не стали больше пить на самоизоляции

Всероссийский центр изучения общественного мнения провёл опрос о здоровье россиян, вредных привычках и питании на самоизоляции.
Как выяснилось, самоизоляция не сказалась на вредных привычках россиян. Об употреблении алкогольных напитков сообщили 63% россиян, при этом каждый четвертый употребляет алкоголь реже, чем раз в месяц (24%). Раз в месяц выпивают 16%, два-три раза — 17%. Утверждают, что не пьют алкоголь вовсе, 37% россиян, в прошлом году доля непьющих составляла 33%.
Курильщиков оказалось 28%, что на 1 процентный пункт меньше, чем годом ранее. 52% опрошенных заявили, что никогда не курили.
В целом хорошие оценки своему здоровью дали 39% россиян, чаще молодые люди 18-24 лет (56%) и 25-34 лет (67%), а также среднего возраста 35-44 лет (53%). Как удовлетворительное свое здоровье охарактеризовали 51% россиян, чаще в возрасте 45-49 лет — 61%.
С различной частотой занимаются физкультурой, спортом 75% россиян. О регулярных занятиях сообщили 27%, чаще молодые люди 25-34 лет (32%). Время от времени выполняют упражнения 27%, чаще молодежь 18-24 лет (41%). Также каждый пятый очень редко занимается спортом или физкультурой (22%).
За своим питанием следит более половины россиян (60%), почти столько же сообщали о правильном питании в прошлом году — 59%. Соблюдают диету, назначенную врачом, 7%, а 15% придерживаются диеты, выбранной самостоятельно. Стараются есть здоровую пищу 38% опрошенных. Также каждый пятый (21%) сообщает, что ест все, что захочется, и не имеет проблем со здоровьем, а 17% говорят, что едят то, что могут себе позволить.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Ага, мы "верим" такой статистике. Особенно на фоне поголовно пьяных весь апрель и часть мая (пока деньги были) по всей стране. Глазам то свои верится больше....
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться