Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ России зарегистрирован товарный знак японского виски Yamazaki

Японский алкогольный гигант Suntory Group обезопасил свой премиальный бренд на российском рынке. Роспатент зарегистрировал товарный знак Yamazaki, следует из базы Федеральной службы по интеллектуальной собственности.
Регистрация проведена по 33 классу Международной классификации товаров и услуг (МКТУ), который позволяет использовать знак для маркировки крепкого алкоголя, включая виски.
Yamazaki — это не просто бренд, а историческая винокурня, основанная в 1923 году недалеко от Киото. Она считается первой и старейшей винокурней Японии, где начали производить односолодовый виски. Для выдержки напитка используются бочки из японского дуба, что придает ему уникальные органолептические свойства. В настоящее время бренд принадлежит Suntory Group.
Виски Yamazaki относится к категории инвестиционных и регулярно появляется на мировых аукционных площадках. Например, на Sotheby's бутылка 25-летнего виски из лимитированной коллекции объемом 70 мл оценивается в $4,5–6 тыс. (387,5–516,7 тыс. руб. по текущему курсу).
В России продукция также представлена в рознице. В зависимости от импортера и конкретной линейки стоимость одной бутылки может достигать 39–40 тыс. рублей. Регистрация товарного знака позволит Suntory защитить свои права на бренд на территории РФ.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться