Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ России на 18% снизилась смертность от отравлений алкоголем

Центр разработки национальной алкогольной политики опубликовал отчет, в котором наблюдается положительная динамика по смертности от алкоголя. Так в 2018 году алкоголем отравились 5,6 тыс. человек – на 18% меньше, чем в 2017 году.
Эти данные подтверждают статистику Роспотребнадзора, где подсчитали, что за период 2012-2017 годов число алкогольных отравлений сократилось на 17,5%, причём летальных исходов стало меньше на 20%.
Несмотря на это, есть отдельные регионы, в которых самые высокие показатели по смертности от алкоголя: Московская область (436 случаев), Свердловская (338) и Кемеровская (211). Кроме того, по докладу ВОЗ, посвященному снижению употребления алкоголя молодежью, Россия заняла одно из последних мест.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться