Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ «Абрау-Дюрсо» запустили линейку косметики на основе винограда

Группа компаний «Абрау-Дюрсо» занялась производством собственной линейки уходовой косметики Abrau Cosmetics. В нее входят, например, крем для рук, бальзам для губ, масло для тела и скраб. Об этом сообщил президент компании Павел Титов.
Косметические продукты от «Абрау-Дюрсо» производятся на предприятии «Кубаньбытхим» в Новороссийске. Напомним, «Абрау-Дюрсо» учредила новое юрлицо — «Косметех».
«Абрау-Дюрсо» принадлежит 51% «Косметеха», остальными 49% владеет Руслан Романцев. Он будет руководить косметическим направлением вместе с Ксенией Титовой, супругой президента группы.
Косметика продается только в наборах. Например, комплект из масла для тела, скраба, крема для рук и бальзама для губ обойдется в 5 400 рублей. Набор из двух средств будет стоить 2 600 рублей.
Отличительная черта ухода от «Абрау-Дюрсо» — масло виноградной косточки и ресвератрол, добываемый из винограда антиоксидант. Цель компании — диверсифицировать производство и по максимуму использовать.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться