В 2023 году крупнейших производителей водки ждет замедление темпов роста из-за санкций

Объемы производства водки в России увеличились за 2022 год на 4%, но у крупнейших представителей отрасли уже наблюдается замедление темпов роста.

В Beluga Group отметили в целом позитивную динамику продаж собственных брендов в 2022 году, в частности Beluga (+ 36% год к году) — несколько лет назад компания перешла на реализацию дорогих брендов, отказавшись от продуктов в сегменте МРЦ. При этом общая динамика компании оказалась отрицательной — −1% от года к году.

Производство водки нарастил принадлежащий правительству Татарстана «Татспиртпром» — на 13%, до 9,3 млн дал. В Алкогольной сибирской группе (АСГ), которая в 2022 году увеличила выпуск водки на 7% (до 7,92 млн дал) также отмечают рост ключевых марок.

Компания «Руст», занявшая пятую строчку рейтинга, при совокупном объеме производства 6,32 млн дал зафиксировала замедление роста на 35%. ЛВЗ «Саранский» и «Башспирт» зафиксировали незначительную положительную динамику.

В топ-10 самых быстрорастущих производителей также попал Тульский винокуренный завод 1911 с динамикой +43% от года к году.

Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз отмечает, что в 2022 году на российском алкогольном рынке мог быть достигнут пик производства, а вот в 2023-м его могут затронуть последствия кризиса. Возможно сужение объемов на фоне уже высокой базы и перераспределения спроса между категориями. По данным самих производителей, это происходит из-за западных санкций, ограничивающих ввоз российской водки в США и страны Европы.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться