16.02.2021
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
15 сентября 2021, 12:22
В 2021 году в России на 9% выросли продажи игристых вин и шампанского
В 2021 году в России выросли продажи шампанского и других игристых вин. С января по август россияне купили 10,2 млн декалитров шампанского, что почти на 9% больше, чем в тот же период 2020 года. Такими данными поделился Национальный союз защиты прав потребителей.
Продажи вина как единой категории напитков, без разделения на виды, напротив сократились. Они составили 34,8 млн декалитров, что на 2,6% меньше, чем в прошлом году.
Водки с января по август также было продано меньше — на 3,2%. На конец лета объем проданной в России водки составлял 46,1 млн декалитров. Зато лучше продаваться стал коньяк: его реализация выросла на 2,6%, до 7,5 млн декалитров.
Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться