Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
08 июля 2019, 15:55 — Коммерсантъ

Учёные: каждый пятый непьющий подвергается негативному воздействию алкоголя

Учёные: каждый пятый непьющий подвергается негативному воздействию алкоголя

Американские учёные провели среди 8750 человек исследование на предмет негативного воздействия алкоголя на непьющих (alcohol’s harm to others, AHTO), что в последние годы стало серьезной проблемой. В процессе исследования были оценены связанные с этими людьми социально-демографические риски.

Исследование проводилось в два этапа, на которых респонденты в двух параллельных нацопросах на английском и испанском языках участвовали в автоматизированном телефонном интервью. 

Как оказалось, каждый пятый участник хотя бы раз за год подвергался воздействию одного из десяти факторов AHTO, при этом причины сильно зависели от пола. Так, мужчины страдали чаще всего от употребления алкоголя незнакомыми людьми, а женщины — от употребления супругом, что, кроме психологического, наносит еще и финансовый вред. Отдельные риски существуют у чернокожих и других этнических групп, разведенных и овдовевших людей. Также большие шансы подвергнуться всем рискам AHTO, кроме физических, есть у детей и молодёжи.

Как пьющие люди, так и те, кто находится с ними рядом, часто молодые и одинокие. У женщин есть угроза потерять семью, а у мужчин — здоровье из-за агрессии пьяных людей, а также из-за их безответственности за рулем.

Однако жертвами могут стать и сами зависимые люди, поскольку их риск AHTO увеличивается из-за агрессивного поведения других пьяниц, в среде которых они находятся. 

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?