16.02.2021
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
28 марта 2022, 12:03
— «Коммерсантъ»
Tetra Pak сократит производство упаковки для вина в пользу стратегически важной молочной продукции
Tetra Pak решил отказаться от производства тары объемом два литра, а также приостановить выпуск «тетра-паков» для вин и всех прохладительных напитков за исключением соков. Причиной такого решения стала нехватка комплектующих.
На этом фоне виноделы заявляют о проблемах с упаковкой — например, краснодарский производитель «Союз-вино». Как отмечает руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев, на долю отечественной винодельческой продукции в Tetra Pak приходится около 5-7% оборота крупных торговых сетей.
Выпуск упаковки для молочной продукции, которая входит в ежедневный рацион большинства граждан, напротив, планируется нарастить. Представитель крупнейшего российского производителя молока ГК «Эконива» сообщил, что Tetra Pak, действительно, исправно снабжает компанию тарой для всех социально значимых товаров.
По некоторым данным, у Tetra Pak не хватит запасов сырья даже на месяц. Поэтому теперь компания будет искать новых поставщиков. Сейчас, предположительно, ведутся переговоры о поставках картона с российским заводом. Возможно, что остальные компоненты Tetra Pak будет закупать в Китае.
Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться