Стало известно, сколько реализовано алкоголя за первое полугодие-2024

Росалкогольтабакконтроль приводит данные реализации алкогольной продукции за первые полгода-2024. В рознице было продано 111,72 млн дал алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи), что на 4,1% больше, чем в аналогичный период 2023 года.

Цифры по категориям:

— виноградные вина: + 2,5%, 27,554 млн дал

— игристые вина: + 12,8%, 9,979 млн дал

— ликерные вина: + 12,1%, 665,2 тыс дал

— плодовая алкогольная продукция: - 7,4%, 5,639 млн дал

— слабоалкогольная продукция: + 5,3%, 8,79 млн дал

— водка: + 1%, 37,026 млн дал

— коньяк: + 7,2%, 6,856 млн дал

Спиртных напитков крепостью выше 9 градусов было реализовано 58,01 млн дал (на 4,9% больше).

При этом рынок FMCG (товары, которые покупают частные лица для собственного потребления) растет быстрыми темпами: исследовательский холдинг Ромир фиксирует рост недельных расходов на продукты год к году на уровне 20-25%.

Смотрите также

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

24.08.2021

Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Медовуха Рецепты Советы История пива Редкий стиль

09.01.2019

Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры

Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

США Сидр Стили