Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
21 июля 2025, 12:43 — «Коммерсантъ»

Спрос на безалкогольное вино в России вырос более чем на 40%

Спрос на безалкогольное вино в России вырос более чем на 40%

На волне интереса потребителей к здоровому образу жизни и расширения предложения спрос на безалкогольное вино в январе-июне 2025 года вырос более чем на 40% год к году.

По данным сети SimpleWine, продажи безалкогольных тихих и игристых вин в первом полугодии выросли на 46% год к году в натуральном выражении, в денежном — на 49%. 

Согласно опросу SimpleWine, 37% потребителей вина в России хотя бы раз пробовали безалкогольные игристые, а 28% — безалкогольные тихие вина.

Директор по закупкам виноторговой компании Fort Дарья Сологуб оценивает рост спроса в категории по итогам первого полугодия в 80%. По её мнению, рост популярности связан с модой на здоровый образ жизни: отказываясь от алкоголя или сокращая его потребление, люди не готовы уходить от эстетики вина. Безалкогольное вино, по словам Дарьи Сологуб, активно продвигается на маркетплейсах и появляется в винных картах ресторанов.

Руководитель WineRetail Александр Ставцев отмечает, что основной объём в этой категории приходится на импортные вина  Импортеры наращивают поставки благодаря относительно невысоким пошлинам. Для безалкогольных вин из недружественных стран пошлина составляет 18%, но не менее 0,38 евро за литр, а для обычных — 25%, но не менее 2 долларов за литр.

Продажи безалкогольных вин растут одновременно с продажами безалкогольного пива: натуральные его продажи с июня 2024 по май 2025 года выросли на 11,6% год к году.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина