Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
09 сентября 2019, 15:16 — Коммерсантъ

РПЦ начнет производить эксклюзивные вина

РПЦ начнет производить эксклюзивные вина

РПЦ решила последовать примеру католической церкви и ее папских вин. Принадлежащая религиозной организации компания «Мезыбь» получила лицензию на производство обычного и игристого вина. Как заявили в РПЦ, напиток будет представлять собой эксклюзивный продукт не для массовой продажи.

70 га виноградников православной церкви находятся в Краснодарском селе Дивноморское, по соседству с угодьями производителей премиальных вин. Это количество позволит выпускать 400-500 тыс. бутылок в год. Какие именно вина будут выпускаться, пока не известно, но это точно будет не кагор. Президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик считает, что у этого места очень хорошие перспективы:

— В этом регионе около самого моря можно производить великолепные и сухие, и игристые вина. Пару лет назад впервые продукция нескольких российских компаний участвовала в конкурсе Mundus Vini в Германии, и практически вся она получила золотые медали. Можно выращивать очень неплохо и шардоне, и рислинг, и марсан. Белые сорта, которые не очень любят тепло, хорошо приживаются в этом микроклимате.

Продукция РПЦ может появиться в продаже уже в 2020 году. К слову, продавцы вина уже готовы ее продавать при условии хороших вкусовых, качественных и ценовых характеристик.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина