Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРоссияне принялись скупать джин: его продажи выросли на 60%

Аналитики NielsenIQ сообщили о всплеске спроса на джин, водку и пиво в середине марта. С 6 по 20 число россияне купили на 60% больше джина, чем за тот же период в 2021 году, пива — на 9-15% больше, водки — на 10-13% больше.
На неделе с 28 марта по 3 апреля спрос немного снизился, но по-прежнему оставался гораздо выше прошлогоднего: на джин — на 52%, на водку — почти на 9%, на пиво — на 8%. При этом на той же неделе ажиотаж вокруг пескового сахара, наблюдавшийся в первые дни весны, прошел: его продажи в натуральном выражении снизились на 12% по сравнению с данными 2021 года. Реализация мясных консервов оказалась на 9% ниже, чем в тот же период годом ранее.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться