Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРоссийский экспорт вина в январе 2025 года вырос почти в 4 раза

По данным центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе, в первый месяц 2025 года Россия отправила за рубеж около 300 тонн виноградного вина. Это почти в четыре раза (3,9 раза) превышает показатели января 2024 года в натуральном выражении.
Основными импортерами стали Китай и Турция. На китайский рынок пришлось около 200 тонн продукции, на турецкий — порядка 100 тонн. В пресс-службе центра подчеркнули, что динамика экспорта демонстрирует растущий интерес к российскому вину на международных рынках.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться