RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Роспатент встал на сторону датской Vivino ApS, которая судилась за право использования марки Vivino с российской компанией «Подарки оптом». Под товарным знаком, который стал предметом спора, организация выводила на рынок винные и пивные бокалы.
Vivino ApS запустила одноименное приложение, в котором можно оценивать вино и видеть оценки других пользователей. В январе 2022 года она зарегистрировала в РФ товарный знак, обладающий исключительным правом по международной регистрации.
Заявку на регистрацию марки Vivino в феврале 2021 года подавал и житель Татарстана Александр Каспин. Ее удовлетворили в феврале 2022-го. В декабре того же года Каспин передал права на товарный знак организации ООО «Подарки оптом».
Датская компания обратилась в Роспатент. Ответчик указал, что «Вивино АпС» не работает в России и не планирует использовать товарный знак. Палата по патентным спорам не вняла этому аргументу и запретила ответчику использовать марку Vivino для товаров, связанных с вином и винной атрибутикой. В своем решении Роспатент ссылается на то, что приложение Vivino стало известно в России до того, как ООО «Подарки оптом» начало продавать бокалы под одноименной маркой.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться