Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРазливавшие в России украинские бренды водки заводы сменили собственника

Алкогольные заводы «Русский север» и «Родник и К», которые ранее выпускали водку украинских брендов «Хортиця», «Мороша» и «Первак», перешли к новому владельцу и закончили выпуск этих марок.
Бренды входят в портфель украинского холдинга Global Spirits, которым владеет бизнесмен Евгений Черняк. Также владельца сменил дистрибьютор ТД «Мегаполис», занимавшийся распространением водки «Хортиця», «Мороша» и «Первак».
Согласно сведениям ЕГРЮЛ, в апреле 2022 года у заводов «Русский север» и «Родник и К» сменился собственник — некто Александр Беспалов. До недавнего времени предприятия принадлежали кипрским компаниям Oxford AMG-77 Ltd и MSD Marketing System Distribution Ltd. Сам Евгений Черняк, по официальным данным, к заводам отношения не имел. Они якобы производили бренды из портфеля Global Spirits по лицензии. Однако участники рынка всегда связывали «Русский север» и «Родник и К» с именем Евгения Черняка. Косвенно это подтверждается тем, что в отчетности ТД «Мегаполис» за 2020 год основным бенефициаром компании значится Александр Черняк — предположительно, отец украинского бизнесмена.
В «Русском севере» пока не сообщают, под какими брендами будут выпускать свою продукцию. А предприятие «Родник и К» уже приступило к регистрации марок «Шустовъ», «Первакъ» и «Мороша лесная».
В 2021 году Global Spirits увеличила отгрузки своих брендов в России на 45%, до 7,1 млн декалитров по отношению к 2020 году. А водка «Хортиця» в прошлом году занимала самую большую долю на российском рынке — 5,3%, на втором месте была «Мороша» с 4,4%, на третьем — «Беленькая» с 4%.
Участники рынка предполагают, что смена владельцев алкогольных производств необходима для «видимого отчуждения» активов в России, тогда как Евгений Черняк продолжит тайно контролировать деятельность заводов.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться