Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
19 февраля 2024, 10:51 — «Финмаркет»

РАТК: в январе 2024 года выросли производство и продажи вина

РАТК: в январе 2024 года выросли производство и продажи вина

Росалкогольтабакконтроль подвёл итоги января 2024 года: выпуск коньяка сократился, а вот тихие, игристые и ликёрные вина показали прирост как про производству, так и по продажам.

Производство водки в России в январе 2024 года увеличилось на 4,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 4,96 млн декалитров, продажи остались на уровне января 2023 года — 6,164 млн декалитров. Коньяка произвели 513,8 тыс. декалитров, что на 21,9% меньше уровня прошлого года, а  продали — 1,152 млн декалитров, что на 8,5% больше.

Производство виноградных вин возросло на 20,4%, до 1,9 млн декалитров, а продажи увеличились на 2,9%, до 4,165 млн декалитров. Игристых вин произвели на 7,7% больше — 891 тыс. декалитров, а продали — 2,008 млн декалитров, то также на 7,7% больше. Выпуск ликёрных вин увеличился на 13,4%, до 79,1 тыс. декалитров, а продажа — на 15,2%, до 96,1 тыс. декалитров.

Производство слабоалкогольной продукции в январе 2024 года снизилось на 45,8%, до 877,4 тыс. декалитров, а продажи составили 1,6 млн декалитров, что на 2,8% превышает показатель января прошлого года.

Всего за январь 2024 года (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) произвели 12,2 млн декалитров алкогольных напитков, что на 1,1% выше показателя за аналогичный период прошлого года. Продажи за этот период составили 18,769 млн декалитров, что на 3,1% больше, чем годом ранее.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»