RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Крупнейший производитель вина в России ГК «Ариант» (бренды Aristov, «Кубань-Вино», «Высокий Берег», «Шато Тамань») за восемь лет в 2,6 раза нарастил объем продаж в натуральном выражении. За это время годовой объем продаж компании увеличился с 24,4 млн бутылок до 64,5 млн бутыл
Увеличение продаж достигнуто в том числе за счет усиления экспорта. Например, в 2021 году компания направила на экспорт 550 тыс. бутылок вина. Кроме того, в минувшем году продукция ГК «Ариант» начала экспортироваться по десяти новым направлениям: в Уганду, Тайвань, Таджикистан, Южную Корею, Израиль, Латвию, Эстонию, Словению и Швейцарию.
Как сообщают в группе компаний, «Кубань-Вино» и «ЦПИ-Ариант» (обе структуры входят в ГК совместно с Chateau Tamagne и агрофирмами «Ариант» и «Южная») в минувшем году продали суммарно 89,905 млн бутылок вина и увеличили площадь виноградников до 9 146 га.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться