Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямПродажи водки в 2023 году сократились на 0,8%

За 2023 год объём продаж водки в России составил 75,6 млн декалитров, что на 0,8% меньше, чем за предыдущий год, сообщает Росалкогольтабакконтроль.
Продажа коньяка выросла на 9,4%, до 13,8 млн декалитров, других спиртных напитков — на 14,6%, до 12,7 млн декалитров.
Всего за прошлый год было продано 116,3 млн декалитров спиртных напитков крепостью более 9%, что на 2,8% больше, чем в 2022 году.
Розничные продажи тихих вин составили 56,5 млн декалитров (на 5,8% больше показателя 2022 года), игристых (шампанских) — 21,7 млн декалитров (на 8,3% больше), ликерных — 1,2 млн декалитров(в 1,6 раза больше).
Кроме того, слабоалкогольной продукции было продано 18,4 млн декалитров, что на 14,5% превышает показатель предыдущего года.
Всего за 2023 год было продано 229,5 млн декалитров алкогольной продукции (без учёта пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи), что на 4,1% больше, чем годом ранее.
По данным службы, в декабре продажи водки выросли на 0,1%, до 7,3 млн декалитров. Коньяка было продано 1,7 млн декалитров (на 7,4% больше), тихих вин — 5,5 млн декалитров (на 7,2%), игристых (шампанских) — 5,3 млн декалитров (на 4,4%), ликерных — 130,6 тыс. декалитров (на 29,9%). Продажи слабоалкогольной продукции выросли на 5,4%, до 2,6 млн декалитров .
Всего в декабре алкогольной продукции (без пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) было продано 28,2 млн декалитров, что на 4,8% больше, чем в декабре 2022 года.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться