Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямПутин поручит правительству учесть интересы отечественных виноделов

18 марта Владимир Путин обсудил с крымскими виноделами проблемы отрасли. В частности, ее представителей волнуют правила географического наименования вин. Президент пообещал исправить ситуацию.
Дело в том, что сегодня в России местом производства вина считается не то, где вырос виноград, а то, где сам напиток разливался по бутылкам. В итоге ввезенное откуда угодно вино, разлитое по бутылкам в Крыму, может назваться крымским. Это вводит потребителя в заблуждение. Владимир Путин отметил важность изменения данной ситуации:
— В первый раз слышу, что вино может быть названо по месту, где оно разлито по бутылкам. Это, безусловно, надо поправить.
Кроме того, президент отметил, что поручит правительству учитывать интересы прежде всего отечественных производителей при разработке и принятии закона о виноградарстве и виноделии. Он подчеркнул, что поддержку должны получать те, кто вкладывает в землю в России, создаёт рабочие места и добавленную стоимость, а не те, кто просто разливает по бутылкам привозной виноматериал. Президент отметил, что такие производители создают конкуренцию виноделам с собственными виноградниками:
— Поэтому я, конечно, попрошу правительство и депутатов Госдумы, чтобы они при принятии нового закона о виноградарстве и виноделии учитывали, прежде всего, интересы отечественных производителей; чтобы поддержка была и финансовой, но и самое главное, чтобы рынок защищал именно ваши интересы, а не тех, кто привозит, обеспечивая рабочие места где-то там за границей, а здесь разливает только по бутылкам.
Ранее сообщалось, что председатель Госдумы Вячеслав Володин встретился с председателем совета Союза виноградарей и виноделов Борисом Титовым. Они обсудили необходимость ускорить принятие закона о виноделии.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться