Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
11 февраля 2022, 12:43

NielsenIQ: алкоголь опережает по приросту продаж все другие товары повседневного спроса

NielsenIQ: алкоголь опережает по приросту продаж все другие товары повседневного спроса

Алкоголь лидирует по приросту продаж в группе товаров повседневного спроса. По данным NielsenIQ, в 2021 году реализация спиртного выросла на 3,7% в натуральном выражении. Это самый высокий результат в группе FMCG. «В деньгах» реализация алкогольных напитков выросла на 7,6%.

Продажи непродовольственных товаров в 2021 году сократились на 6,1% в натуральном выражении. Настолько же хуже стали продаваться сигареты — их продажи упали на 6,5%. Реализация продовольственных товаров в натуральном выражении выросла на 2,9%, а в денежном — на 9,3%. Это самый ощутимый рост в деньгах.

Темпы инфляции в алкогольной группе заметно ниже, чем в среднем по рынку — 3,9% по сравнению с 6,1%.

Одна из причин роста продаж спиртного — расширение ассортимента. Например, в сегменте джина новинок стало больше на 35% по сравнению с 2020 годом, в сегменте рома — на 16,3%.

В NielsenIQ отмечают особенный успех слабоалкогольных коктейлей. Их реализация выросла на 26,1% в денежном выражении и на 24,3% в штуках. Стали чаще появляться на прилавках спиртные напитки под СТМ. Например, джин стали выпускать под СТМ вдвое чаще. Значительно выросла и популярность пива под собственными торговыми марками.

Пандемия тоже сыграла свою роль в растущем спросе на алкоголь. Примечательно, что в условиях вынужденной изоляции потребители стали чаще интересоваться премиальными напитками.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга