Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямНаконец-то! Молдову лишат сниженной пошлины на ввоз вина в Россию

С 1 апреля 2021 года для Молдовы возобновилась полная ставка пошлины в 12,5% от таможенной стоимости на ввоз в Россию алкогольных напитков. По словам президента Молдовы Игоря Додона, ранее благодаря нулевой ставке аграрии могли сэкономить до 30 млн долларов в год.
Отмену льгот на себе особо хорошо прочувствуют производители в низком ценовом сегменте, а именно, виноделы. По словам начальника управления маркетинга и продаж Тираспольского винно-коньячного завода Kvint Олега Ионку, с пошлинами финальная цена продукта будет выше, что сделает продукцию менее конкурентоспособной.
Совладелец УК «Альянс» Ефим Абиев отмечает, что пошлины приведут к росту цены в рознице на 45-50 руб. за бутылку (или около 20% от текущей цены).
Директор молдавского Национального бюро винограда и вина Кристина Фролова отметила, что российская сторона пообещала в будущем сохранить нулевую пошлину, и потому вопрос может решиться уже через несколько дней. Она также отметила, что из-за вступления в силу закона «О виноделии» в России вырос спрос на бутилированное вино.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться