Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
07 сентября 2020, 13:43 — Финмаркет

Минсельхоз рассчитывает, что урожай винограда будет не менее 500 тысяч тонн

Минсельхоз рассчитывает, что урожай винограда будет не менее 500 тысяч тонн

Минсельхоз рассчитывает, что сельхозпредприятия в 2020 году соберут не менее 500 тыс. тонн винограда. Это больше, чем в прошлом году, но при этом в некоторых регионах будет снижение объема из-за засухи, предполагает министерство, но оно компенсируется другими регионами.

В 2018 году, по данным Росстата, сельхозпредприятиями было собрано 429,9 тыс. тонн винограда, в 2019 году — 470,4 тыс. тонн. Хозяйствами всех категорий было собрано 627,7 тыс. тонн и 678 тыс. тонн соответственно. В этом году прогнозы у всех разные: некоторые южные виноградари говорят о снижении урожая на 30-40%, поскольку не него повлияла не только засуха, но и весенние заморозки.

Уполномоченный при президенте РФ по защите прав предпринимателей Борис Титов также отмечает, что в этом году в России урожай винограда упадёт на 25%, что может привести к дефициту шампанского:

— У виноградарства, как и у всего бизнеса, в этом году ситуация непростая. Помимо коронавируса, есть ещё проблемы, которые будоражат страну и весь мир, это изменение климата, например. Это привело к тому, что в этом году у нас по отрасли как минимум минус 25% винограда, а значит будет дефицит «выпивания», — сказал бизнес-омбудсмен на открытии III Столыпин-форума.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика