RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Осенью 2024 года в Бутане откроется первая винодельня Bhutan Wine Company, основанная американцами Майклом Юргенсом и Энн Кросс в партнерстве с правительством.
Виноград для производства будет расти в уникальном терруаре «Земля громового дракона». До 2019 года в стране не выращивали виноград, и Bhutan Wine Company начала этот процесс с нуля.
Виноградники занимают 200 акров и включают 16 международных сортов. в том числе девять красных («сира», «пино нуар», «каберне совиньон», «мерло», «каберне фран», «мальбек», «темпранильо», «санджовезе» и «гренаш») и семь белых («совиньон блан», «шардоне», «пти мансенг», «рислинг», «шенен блан», «видаль блан» и «траминер»). Посадка виноградников началась весной 2019 года, последние высадили весной 2023-го.
Продукция будет выпускаться под брендом Ser Kem, что в переводе означает «Подношение алкоголя богам». Название для бренда помог выбрать местный буддистский монах.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться