RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В сезоне 2022 года в Дагестане запустили завод Chateau Alvisa. С августа по октябрь завод принял более 22 тысяч тонн винограда — почти десятую часть всего собранного в республике.
В 2022 году в Дагестане собрали рекордный урожай винограда — более 264 тысяч тонн, при средней урожайности 123,5 ц/га, что превышает прошлогодние показатели на 37,8%.
В строительство завода вложили порядка 2 млрд рублей. Производство дало региону более 200 рабочих мест. На полную мощность завод заработает в первом квартале 2023 года и будет разливать как бренды, находящиеся в портфеле «Алвисы», так и новые сортовые вина с ЗГУ.
В планах на 2024 год — развитие винного туризма, развитие краевого категорийного бренда «Дагестанские вина» и продолжение активного импортозамещения качественными винами российского производства.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться