Эксперты выяснили, что россияне предпочитали пить в период самоизоляции в мае

В мае водку и коньяк покупали не так активно, как вино и шампанское, следует из данных Национального союза защиты прав потребителей о розничной продаже алкогольных напитков.

Так, в мае было продано 541,5 тыс. дал слабоалкогольных напитков (крепостью до 9 градусов), что на 9,4% больше, чем в мае прошлого года. За пять месяцев их розничные продажи возросли на 7,7%, до 2,4 млн дал.

Продажи вина в мае составили 4,6 млн дал, что на 6% больше, чем в мае прошлого года. За пять месяцев этот показатель вырос на 6,6%, до 21,3 млн дал.

Розничная продажа шампанских и игристых вин в мае выросла на 4,8%, до 1 млн дал. За пять месяцев было продано 5,8 млн дал, что на 4,3% больше, чем в январе-мае прошлого года.

В то же время темпы роста продажи водки были ниже. В мае они составили 2,8%, увеличившись до 6,2 млн дал, за пять месяцев — на 3,6%, до 29,7 млн дал. Продажи коньяка в мае даже снизились — на 1,3%, до 881,3 тыс. дал, в январе-мае сохранились на уровне прошлого года - 4,6 млн дал.

Всего в мае в рознице было продано 17,4 млн дал алкогольной продукции (без пива, напитков, изготавливаемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи), что на 1,4% больше, чем годом ранее. За пять месяцев продажи выросли на 2,6%, до 85,3 млн дал.

Смотрите также

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться