Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЭксперты выяснили, что россияне предпочитали пить в период самоизоляции в мае

В мае водку и коньяк покупали не так активно, как вино и шампанское, следует из данных Национального союза защиты прав потребителей о розничной продаже алкогольных напитков.
Так, в мае было продано 541,5 тыс. дал слабоалкогольных напитков (крепостью до 9 градусов), что на 9,4% больше, чем в мае прошлого года. За пять месяцев их розничные продажи возросли на 7,7%, до 2,4 млн дал.
Продажи вина в мае составили 4,6 млн дал, что на 6% больше, чем в мае прошлого года. За пять месяцев этот показатель вырос на 6,6%, до 21,3 млн дал.
Розничная продажа шампанских и игристых вин в мае выросла на 4,8%, до 1 млн дал. За пять месяцев было продано 5,8 млн дал, что на 4,3% больше, чем в январе-мае прошлого года.
В то же время темпы роста продажи водки были ниже. В мае они составили 2,8%, увеличившись до 6,2 млн дал, за пять месяцев — на 3,6%, до 29,7 млн дал. Продажи коньяка в мае даже снизились — на 1,3%, до 881,3 тыс. дал, в январе-мае сохранились на уровне прошлого года - 4,6 млн дал.
Всего в мае в рознице было продано 17,4 млн дал алкогольной продукции (без пива, напитков, изготавливаемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи), что на 1,4% больше, чем годом ранее. За пять месяцев продажи выросли на 2,6%, до 85,3 млн дал.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться