Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямДиректора подразделения «Росспиртпрома» задержали при попытке продать изъятый алкоголь

Директор обособленного структурного подразделения «Тюбук» (входит в АО «Росспиртпром») Дмитрий Тарасов задержан при попытке сбыть шесть тысяч бутылок алкоголя за 500 тыс. руб. Сотрудники УФСБ России по Свердловской области подозревают его в продаже изъятой алкогольной и спиртосодержащей продукции организованной преступности:
— По данным правоохранителей, хранящаяся на складах АО «Росспиртпром» алкогольная продукция передавалась им представителям этнических организованных преступных групп для последующей перепродажи, — отметил источник в правоохранительных органах.
«Тюбук» является исполнителем госконтракта на осуществление услуг по вывозу, хранению, уничтожению и утилизации изъятых из незаконного оборота или конфискованных этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, предметов, основного технологического оборудования, а также услуг по вывозу и хранению изъятого из незаконного оборота автомобильного транспорта.
Теперь в отношении задержанного возбуждено уголовное дело по ч. 5 ст. 290 УК РФ (получение взятки), также он взят на два месяца под стражу. Сейчас в рамках расследования уголовного дела устанавливается круг лиц, причастных к противоправной деятельности, не исключены дополнительные эпизоды незаконной продажи алкоголя, подлежащего уничтожению.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться