RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Директор обособленного структурного подразделения «Тюбук» (входит в АО «Росспиртпром») Дмитрий Тарасов задержан при попытке сбыть шесть тысяч бутылок алкоголя за 500 тыс. руб. Сотрудники УФСБ России по Свердловской области подозревают его в продаже изъятой алкогольной и спиртосодержащей продукции организованной преступности:
— По данным правоохранителей, хранящаяся на складах АО «Росспиртпром» алкогольная продукция передавалась им представителям этнических организованных преступных групп для последующей перепродажи, — отметил источник в правоохранительных органах.
«Тюбук» является исполнителем госконтракта на осуществление услуг по вывозу, хранению, уничтожению и утилизации изъятых из незаконного оборота или конфискованных этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, предметов, основного технологического оборудования, а также услуг по вывозу и хранению изъятого из незаконного оборота автомобильного транспорта.
Теперь в отношении задержанного возбуждено уголовное дело по ч. 5 ст. 290 УК РФ (получение взятки), также он взят на два месяца под стражу. Сейчас в рамках расследования уголовного дела устанавливается круг лиц, причастных к противоправной деятельности, не исключены дополнительные эпизоды незаконной продажи алкоголя, подлежащего уничтожению.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться