Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЦРПР: россияне употребляют алкоголь вопреки популяризации ЗОЖ

Эксперты Центра развития потребительского рынка (ЦРПР) школы управления «Сколково» на экспертной сессии обсудили проблемы стратегии формирования ЗОЖ на российском потребительском рынке, основной из которых стало чрезмерное потребление алкоголя населением.
Эксперты считают, алкоголь всегда являлся атрибутом жизни человека и это останется так несмотря на попытки властей навязать населению здоровый образ жизни:
— Алкоголь — одна из важнейших причин возникновения неинфекционных заболеваний и смертности от них. Вместе с тем алкоголь сопровождал нашу жизнь сотни тысяч лет и после нас наверняка сохранит свой статус, — сказано в отчете центра.
Эксперты отметили, что все попытки будут безрезультатны, пока власти вводят универсальные нормы для всех граждан, поскольку причины употребления алкоголя у всех разные:тревога, неглубокая депрессия, снятие плохого настроения. И то, что люди не боятся стать зависимыми и отравиться алкоголем, говорит о низкой эффективности мер по борьбе с его потреблением, считают эксперты. Они также подчеркнули, что сегодня необходимо уделить внимание минимизации и профилактике негативных последствий злоупотребления алкоголем.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться