ЦРПР: россияне чаще «гуглят» самогон зимой

Специалисты Центра развития потребительского рынка (ЦРПР) школы управления «Сколково» на основе сервисов Google Trends и WordStat от Яндекса проанализировали динамику использования поискового запроса «самогон» за 2007-2019 годы.

Выяснилось, что частота его использования зависит от сезона:

— Популярность запроса «самогон» имеет ярко выраженный сезонный характер, с резким ростом заинтересованности людей и пиком в декабре, постепенным снижением до минимального уровня интереса к июню и вновь ростом интереса с июля по декабрь, — сказано в отчете ЦРПР.

Популярность этого запроса увеличивалась с 2010 года, и особенно в кризисные 2014-2016 годы. После этого она не только не снизилась, но и с середины 2017 года «самогон» стабильно запрашивается.

Больше всего за 13 лет это слово в поисковике вбивали жители Мордовии, а также Костромской, Липецкой, Пензенской и Тамбовской областях, а меньше всего — в Москве, Санкт-Петербурге, Дагестане и Амурской области.

Аналитика также отмечают, что полученные результаты говорят о распространении в России такой проблемы, как нелегальный алкоголь, что подтверждает и тот факт, что в России резко увеличился выпуск дрожжей, которые могут использоваться для выпуска самогона.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться