Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЧистая прибыль Beluga Group в 2022 году выросла на 88%

Beluga Group представила финансовые показатели компании за девять месяцев 2022 года.
Продажи Beluga Group в январе-сентябре 2022 года составили 11,4 млн декалитров, что на 8,6% больше, чем в прошлый год. Количество магазинов увеличилось на 57%, до 1 256 точек.
За девять месяцев 2022 года выручка компании увеличилась на 32% и достигла 66,3 млрд рублей. Показатель EBITDA вырос на 71%, он составил 12 млрд рублей. Чистая прибыль компании показала динамику 88% и приблизилась к 5,2 млрд рублей.
Таких показателей Beluga Group удалось достигнуть благодаря росту отгрузок брендов из премиального сегмента в России, а также динамичному развитию собственной розничной сети. Впервые в истории компании показатель рентабельности по EBITDA достиг 18% — это обусловлено проактивной ценовой политикой группы и выходом сети «ВинЛаб» на полный цикл операционной рентабельности. Ранее сообщалось, что продажи «ВинЛаб» во время ноябрьских акций выросли в четыре раза.
Также на результаты повлиял диверсифицированный портфель брендов, масштабная дистрибуция и собственный специализированный ритейл — благодаря этому Beluga Group смогла адаптировать тактику работы к изменениям и остаться на на ключевых позициях в отрасли по всем направлениям деятельности.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться