Campari хочет удвоить продажи Aperol за счёт потребителей пива

Коктейль «Апероль спритц» должен стать заменой пива, считает новый исполнительный директор Davide Campari-Milano Саймон Хант. Переманив часть потребителей у пива, компания хочет удвоить продажи аперитива Aperol в мировом масштабе.

«Половина жителей Америки никогда не слышали об Aperol Spritz», — заявил Хант в беседе с Bloomberg. Продвижение Aperol в США начали с 11 крупнейших городов — вместе они потребляют 65% напитка в стране. Для привлечения внимания к коктейлю компания организует различные мероприятия. Тематические поп-ап бары были открыты на фестивале Coachella и на теннисном турнире US Open.

Активизация продвижения в таких штатах, как Техас, где традиционно любят пиво, позволит Campari нарастить продажи своего самого популярного продукта на крупнейшем рынке. Это ключевой элемент стратегии по возвращению к росту компании, акции которой за последние два года подешевели на 40%. Перед новым главой компании стоят такие проблемы, как сокращение потребления алкоголя, торговые войны между США и Китаем, а также долговая нагрузка компании после приобретения бренда коньяка Courvoisier.

Говоря о общемировом тренде к снижению потребления алкоголя, Хант предположил, что в итоге потребители будут пить хотя и реже, но более качественные напитки.

Цель компании —  заставить потребителей заказывать «апероль спритц» вместо пива. Чтобы удвоить продажи в мировом масштабе, компании нужно отнять примерно 1,5% рынка у премиальных брендов пива. Для этого компания вывела на рынок готовые к употреблению коктейли в бутылках, а на фестивалях можно попробовать и разливной коктейль, наполнить бокал которым можно за считанные секунды. 

— Мы конкурируем с пивом, а пиво наливается за девять секунд. Значит, нам нужно быть как минимум такими же быстрыми. Там, где нет просекко, где может не быть бокала, льда и апельсина, мы будем смотреть на то, какой формат упаковки для нас больше всего подходит, — заявил Хант.

Aperol Spritz в бутылках появился на рынке США в 2021 году, а более крепкий Campari Spritz выйдет в продажу весной 2026 года.

Помимо наращивания продаж Aperol, доля которого в выручке Campari выросла с 10,4% до 26% за последние 10 лет, перед Саймоном Хантом стоит задача сократить портфель компании для снижения долговой нагрузки, продав часть из примерно 70 брендов. В июне 2025 года компания продала бренды вермута Cinzano и игристого вина Frattina за 100 млн евро. Ещё 31% выручки компании дают другие её ключевые бренды — вермут Campari, текила Espolòn, коньяк Courvoisier и бурбон Wild Turkey.