Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямBELUGA GROUP увеличила отгрузки по отношению к допандемическому 2019 году

BELUGA GROUP опубликовала отчет об итогах первого полугодия 2021 года. Согласно отчету, компания сбыла на 1,3 % больше продукции, чем в период с января по июль 2020 года, и на 16,3 % больше, чем в тот же период 2019 года. Экспорт продукции собственного бренда Beluga вырос на 107% по отношению к экспорту первых шести месяцев прошлого года.
Отгрузки компании с января по июль составили 6 540 тыс. декалитров. Прирост продаж активнее всего идет за счет премиальных брендов. Лучше всего продавались бренды водки «Белая Сова» и «Архангельская», коньяк «Бастион», виски Fox & Dogs, джин Green Baboon, а также вина Golubitskoe Estate и Tête de Cheval.
Отгрузки импортных брендов выросли на 21% и составили 968 тыс. декалитров. Самым востребованным в категории крепких напитков оказались коньяки Camus и виски The Balvenie, Glenfiddich, Monkey Shoulder. Импортных вин удалось сбыть на 17% больше.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться