Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямBacardi нарастила продажи алкоголя в России

Компания Bacardi, которая сообщила в прошлом году о приостановке бизнеса в России, продолжает работу в стране с возросшими продажами и прибылью, пишет газета Wall Street Journal.
По данным издания, вскоре после начала спецоперации компания выступила с заявлением о приостановке экспорта в Россию и заморозке вложений в рекламу на российском рынке, однако на данный момент эти заявления были удалены из текста.
Российское подразделение компании «Бакарди Рус» за 12 месяцев, закончившиеся 30 июня, импортировало на 169 млн долларов такой продукции, как водка Grey Goose, джин Bombay Sapphire, ром Oakheart, виски Dewar’s, текила Patrón, вермут Martini. Это следует из таможенной статистики, собранной сервисом Export Genius. Выручка «Бакарди Рус», по данным ФНС, выросла в 2022 году на 8,5%, до 314 млрд рублей, а прибыль увеличилась с 1,5 млрд до 4,7 млрд рублей.
Аналитики IWSR подчёркивают, что уход с российского рынка некоторых международных компаний сократил конкуренцию и открыл новые возможностями перед теми, кто решил остаться, а также перед местными производителями.
Bacardi, которая называет себя крупнейшим в мире независимым производителем алкоголя, считает Россию важным рынком. Продукция Bacardi продаётся в России с 1992 года, а десять лет спустя был открыт местный офис компании. В 2016 году было заключено соглашение с Beluga Group о розливе виски William Lawson, а в 2018-м Bacardi включила Россию в число рынков, где она рассчитывает на наибольший рост.
В российском подразделении Bacardi, по данным сайта компании, работают 350 человек в семи городах, при этом компания продолжает публиковать вакансии.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться