Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Ариант» в 2024 году откроет в Челябинске производство вискового дистиллята

Компания «Ариант» планирует в первом квартале 2024 года запустить завод по производству дистиллятов в Челябинске. Инвестиции в проект составят 1 миллиард рублей.
— Мы строим современный завод по производству классического выдержанного вискового дистиллята. Сейчас идет активная фаза строительства. Оборудование уже заказано, в течение лета-осени ожидаем его поступления, — рассказала гендиректор ГК «Ариант» Ирина Голышева.
Первая очередь завода будет иметь мощность 150 тысяч декалитров в год, а после выхода на полную мощность предприятие сможет производить до 300 тысяч декалитров.
Завод будет расположен недалеко от основного предприятия холдинга — «Центра пищевой индустрии - Ариант». «ЦПИ - Ариант» ещё в конце 2018 года получил лицензию на производство виски, но пока работает на стороннем сырье.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться