RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Акции производителя водки «Белуга Групп» росли в цене в течение двух сессий подряд. 12 августа котировки «Белуги» выросли на 8,2%, 13 августа — на целых 15,1%.
Скупать бумаги компании стали активнее после публикации очередного отчета, в котором сообщалось, что статистика продаж флагманского бренда улучшилась на 61% по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Продажи выросли не только в России, но и в других странах, где реализуется продукция «Белуги». Особенно сильно, на 111%, они взлетели в Китае. Аналитики инвестиционной компании БКС полагают, наращивание экспорта поможет «Белуге Групп» удвоить выручку к 2024.
О том, акции каких алкогольных компаний торгуются на бирже, можно прочесть в нашем материале.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться