Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Абрау-Дюрсо» передумало делать вино в Китае

Крупнейший в России производитель игристых вин «Абрау-Дюрсо» не будет развивать идею выращивания винограда и производства вина в Китае, но от китайского рынка не откажется: активнее будет развиваться экспорт.
— План про виноградники в Китае не очень состоялся, потому что мы поняли, что климатически там очень сложно. Мы отказались от этого плана, но мы все равно оставили совместное предприятие,мы работаем над процессом, стучимся в закрытую дверь, пытаемся дистрибутировать что-то, — сказал президент компании Павел Титов.
В этом году планируется поставить в Китай лишь несколько контейнеров по 15-16 тысяч бутылок вина, но объёмы планируется наращивать. Всего рынок игристого вина в Китае составляет более 1 млн бутылок, и «Абрау-Дюрсо» хочет «рано или поздно обозначить там своё присутствие».
В целом объёмы экспорта по итогам 2019 года составят более 1 млн бутылок — компания экспортирует в 20 стран мира. Лучше всего растут продажи в Германию, на Кипр, в Прибалтику, Казахстан. Специально для Израиля было выпущено кошерное вино, возобновились поставки на рынок Великобритании.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться