Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Аэрофлот» ищет поставщика 210 тыс. бутылок шампанского за 5,25 млн евро

«Аэрофлот» посредством конкурса выберет поставщика французского шампанского для пассажиров бизнес-класса. Информация об аукционе размещена на сайте госзакупок.
В документах указано, что компанию интересует исключительно «игристое вино, изготовленное во французской провинции Шампань» сортов brut zero, brut, extra-dry, sec, demi-sec и doux. Произведено оно должно быть под марками Louis Roederer Brut Premier, Dom Perignon, Bollinger Cpecial Cuvee. Игристое вино должно быть в стеклянных бутылках объемом 0,75 л, закупоренных корковой пробкой. Кроме того, на этикетках должны быть надписи «Specially made for Aeroflot / Сделано специально для Аэрофлота» и «Not for sale / Не для продажи».
Победитель должен будет предоставить первые 10 тыс. бутылок не позднее 4 марта 2019 года, после поставки сократятся – по 3 тыс. бутылок 2-3 раза в месяц. Поскольку «Аэрофлот» оставляет за сбой право корректировать объем поставок в пределах 1,5 тыс., поставщик обязан иметь на складе двухмесячную норму поставок.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться