RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
ООО «Велес» подало в суд на Минфин России и СУ СК по Хакасии, МВД по Республике Хакасия и УМВД по Абакану. Предприниматель требует от органов 18,5 млн рублей за исчезнувшую алкогольную продукцию.
В отношении этого предпринимателя было возбуждено уголовное дело, которое позже было прекращено по реабилитирующим обстоятельствам. Однако фирме так и не вернули коньяк, виски и другой алкоголь на сумму 18 млн 562 тысячи рублей.
Ранее ответчики пытались получить от суда разрешение на уничтожение продукции, ссылаясь на ее несоответствие ГОСТ. Им отказали. Продукция исчезла еще до решения суда, и, как утверждают ответчики, находится за пределами республики.
Дело было принято к производству, однако заседание отложили из-за неявки представителя СК.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться