RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В 2002 году завод «Цимлянские вина» входил в холдинг «Напитки Дона», одним из владельцев которого был бывший депутат Госдумы РФ от Ростовской области Степан Шоршоров. После ликвидации холдинга в 2006 он остался в числе инвесторов завода. А в 2011 году купил 51% акций компании и записал их на имя своей жены Юлии. Сегодня между нынешними акционерами разгорелся спор.
Контрольный пакет акций Шоршорова после его смерти был разделен между наследниками: женой, дочерью Элизабет и двумя сыновьями от первого брака – Мкртычем и Сергеем. Когда встал вопрос о продаже завода, Юлия Шоршорова запросила большую сумму за принадлежащие ей акции:
– Сейчас есть крупная региональная компания, которая заинтересована в покупке завода. Акционеры готовы на сделку, но Юлия Шоршорова выставила за акции, которые ей принадлежат, огромную сумму. Потенциальный покупатель не готов будет столько платить. При этом директор завода Евгений Кулешов находился во взаимодействии с акционерами, которые готовы продать предприятие. Из-за этого Шоршорова попыталась его сместить и поставить подконтрольное ей руководство», — опубликовал РБК комментарий некоего источника.
Напомним, в августе с завода «Цимлянские вина» было уволено 135 человек. Сегодня у завода долг перед кредиторами в 500 млн рублей.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться