Украина «отказывается» от коньяка

Украинские производители алкоголя пообещали ассоциации ЕС придумать коньяку другое название. Замена «Коньяк Украины» с 2026 года другим словом является одним из обязательств страны в соответствии с Соглашением об ассоциации с ЕС.

Украина должна прекратить использовать для своей продукции названия «коньяк», «шампанское», «токкай» и другие. В Минагро рассказывают, что планируют придумать другое название для этих напитков.

В 2016 году Киев договорился с Евросоюзом о десятилетнем переходном периоде. В этот период Украина имеет право продавать на территории страны 12 зарегистрированных наименований алкогольной продукции, зарезервированных за странами-членами ЕС. Соответственно, в 2026 году страна уже не сможет использовать эти термин. Однако, Минагро еще не менял документы. И в них до сих прописано использование термина «коньяк» после 2025 года.

Смотрите также

24.08.2021

Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Медовуха Рецепты Советы История пива Редкий стиль

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво