Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Росталкогольпроизводство» не смогло реабилитировать «Южную столицу»

В ростовский арбитражный суд заявление о банкротстве ООО «Росталкогольпроизводство» подал один из его учредителей Михаил Колесников с долей 0,03%. Предприятие, являющееся дочерней компанией московского «Теплокона», с 2014 года пыталось восстановить работу водочного завода на Гвардейской площади. Два года назад завод был продан, а сама компания с июня также является банкротом.
По информации из судебных документов, Михаил Колесников инициировал банкротство компании из-за ее долга в 4,5 млн рублей перед ним. Эксперты отмечают, что провал проекта произошел из-за нехватки финансов на старте.
ООО «Росталкогольпроизводство» планировало в 2014 году начать розлив водки на мощностях завода «Южная столица». Объем розлива должен был составить 17 тыс. бутылок в час. Завод стоял с 2011 года, однако РАР отказалось продлевать лицензию и предприятие обанкротилось, так и не выпустив ни одной бутылки.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться