Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ России 21% коньяка – фальсификат

Роскачество проверило 50 коньячных брендов из РФ, Армении, Молдавии, Грузии и Франции.
Глава Роскачества Максим Протасов заявил, что 21% реализуемого в России коньяка – фальсификат по составу, т.к. в нем нет виноградного спирта. Он отметил, что продукция, производимая из иных видов спирта, не может называться коньяком.
Проверить коньяк в магазинах ведомству поручил вице-премьер Александр Хлопонин. Российский коньяк, а также продукция из Армении, Молдовии, Грузии и Франции была закуплена по цене от 372 рублей до 10 тыс. рублей за бутылку.
Коньяк был признан не фальсифицированным только в случае, если при его производстве использован именно виноградный спирт, а не пшеничный или картофельный.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться