Трезвость

← Обратно к новостям
23 октября 2025, 12:06

Уровень потребления алкоголя в России достиг показателей 1999 года

Уровень потребления алкоголя в России достиг показателей 1999 года

Россияне в сентябре снизили расход алкоголя на душу населения до 7,84 литра в год, что стало минимальным уровнем с 1999 года, как показывают открытые данные и сведения Единой межведомственной информационно-статистической системы.

По итогам сентября за последние 12 месяцев потребление алкоголя на душу населения составило 7,84 литра. Месяц ранее этот показатель был на уровне 7,93 литра.

Ранее уровень потребления алкоголя на душу населения приближался к 7,8 литра в 1999 году. Данные, доступные до 2008 года, основаны на ограниченной базе и учитывают только официальные продажи спиртного. В 1990-е годы, по научным исследованиям, значительную долю рынка занимал нелегальный оборот, который в отдельные годы достигал примерно двух третей продаж.

Что касается потребления алкоголя в регионах, то на Северном Кавказе оно ниже всего: в Чечне — 0,13 литра, в Ингушетии — 0,62 литра, в Дагестане — 0,89 литра, в Кабардино-Балкарии — 2,25 литра, в Карачаево-Черкесии — 2,63 литра.

Москва в среднем расходовала 4,91 литра, Санкт-Петербург — 6,55 литра. В Новосибирской области за сентябрь зафиксировано 8,83 литра на человека за последние 12 месяцев, в Свердловской — 10,49 литра, в Татарстане — 8,5 литра.

Неоднородное потребление алкоголя в регионах России объяснил глава общественной организации «Общественная потребительская инициатива» Олег Павлов. Он связывает это с местной спецификой. К важным факторам, оказавшим влияние на статистику, он относит социально-экономические различия, климат и удаленность, влияние культурных и религиозных норм, а также городскую инфраструктуру и образ жизни.

Одна из главных причин снижения объемов потребления алкоголя россиянами кроется в последовательной политике профильных ведомств, прежде всего Роспотребнадзора, рассказал в беседе с «Известиями» Павлов.

Эксперт также выделяет и другие значимые факторы: планомерное введение системных ограничений доступности (федеральные и региональные запреты или ограничения времени и мест продажи, «дни трезвости», усиление контроля), частичную замену потребления (часть спроса уходит в безалкогольное пиво и вина, в том числе при покупках через интернет) и сокращение теневого сегмента после введения системы маркировки (доля нелегального алкоголя снижается, что вместе с мерами контроля и профилактики тянет общий уровень потребления вниз).

— При этом стоит учитывать, что снижение неравномерно по группам. Молодые люди, горожане и более обеспеченные слои сокращают потребление быстрее, а у части старшего поколения и социально уязвимых групп прежние привычки сохраняются, — подчеркивает эксперт.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?