Трезвость

← Обратно к новостям
02 января 2026, 10:37

Учёные: «Сухой январь» способствует долговременному снижению потребления алкоголя

Учёные: «Сухой январь» способствует долговременному снижению потребления алкоголя

Сокращение объёма употребления алкоголя или полный отказ от него в течение января способствует улучшению психического и физического здоровья. К таким выводам пришли американские учёные.

Исследователи с медицинского факультета и факультета общественного здравоохранения Брауновского университета проанализировали результаты 16 исследований, посвящённых популярному челленджу по отказу от алкоголя, который часто называют «Сухой январь».

Всего в рассмотренных исследованиях приняли участие более 150 тысяч человек. Как следует из обзора, опубликованного в журнале Alcohol and Alcoholism, даже краткосрочная приостановка употребления алкоголя может привести к значимым улучшениям физического и психического самочувствия. Участники, которые на месяц полностью отказались от алкоголя, отметили улучшение сна и настроения, снижение веса и давления, улучшение состояния печени. Также они стали лучше сосредотачиваться и ощущают себя более энергичными. Даже те, кто просто сократил объём потребления, заметили улучшение по этим параметрам.

Авторы исследования также отметили, что те, кто официально взял на себя обязательство — зарегистрировался в приложении или подписался на ежедневные рассылки, — с большей вероятностью достигнут цели сократить потребление и продолжат пить меньше после окончания кампании.

Средний участник челленджа — молодая женщина, с хорошим доходом и высшим образованием. Кроме того, участники «Сухого января» чаще относят себя к злоупотребляющим алкоголем. Обычно до этой группы потребителей сложно дотянуться в рамках интервенционных программ.

— Челлендж способствовал поддержанию умеренности. Большинство участников после его окончания пили меньше алкоголя, чем раньше, вместо того чтобы навёрстывать упущенное, — отметила ведущий автор исследования Меган Страуджер. — Участие в «Сухом январе» помогает замедлиться, подумать и пересмотреть свои отношения с алкоголем, оценить, как он влияет на здоровье и социальную жизнь.

Впрочем, обнаружили исследователи и негативный эффект: небольшое количество участников, которые не смогли завершить челлендж, признались, что стали пить больше из-за эффекта «всё или ничего».

Авторы рекомендуют расширить охват кампании, сотрудничать с инфлюенсерами из разных сфер и ориентировать послания на более широкую аудиторию. Также они считают важным усовершенствовать инструменты постановки целей, отслеживания прогресса и поддержания мотивации.

Кампания под названием «Сухой январь» впервые стартовала в Британии в 2013 году. Тогда на её сайте зарегистрировалось всего четыре тысячи человек. Сегодня в челлендже принимают участие миллионы людей по всему миру. По данным IWSR, доля участников месячных акций трезвости сократилась с 30% в 2024 году до 28% в 2025-м. Однако то, что в челленджи стали записываться меньше, не говорит об отказе об умеренности, подчёркивают аналитики. Теперь люди сокращают потребление алкоголя, на постоянной основе выпивая реже и меньше.

— Сегодня те, кто выбирает жить без алкоголя, ощущают намного больше поддержки, — добавляет профессор наук о поведении Сюзанна М. Колби. — Нормы в обществе изменились, в том числе благодаря тому, что инфлюенсеры в соцсетях рассказывают о преимуществах трезвости и тем самым снимают стигму с отказа от алкоголя. Сегодня быть трезвенником или следовать принципу sober curiosity стало более приемлемо, чем когда-либо.

В отличие от полного отказа, который часто требует значительно изменить образ жизни, те, кто называет себя sober curious, выбирают более гибкий подход — без осуждения принимают свой предыдущий опыт употребления алкоголя, не требуют от себя полного отказа и каждый раз задаются вопросом, имеет ли смысл пить в конкретных обстоятельствах, в определённом количестве и вообще в принципе.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки