Трезвость

← Обратно к новостям
09 декабря 2025, 10:38

IWSR: интерес к челленджам трезвости снижается

IWSR: интерес к челленджам трезвости снижается

Сухой январь, трезвый октябрь и другие подобные акции теряют популярность среди зумеров, которые в прошлые годы были наиболее активными участниками челленджей по отказу от алкоголя. Однако тренд на умеренность сохраняется, подчёркивают аналитики IWSR.

В Британии доля потребителей из поколения Z, которые за последние полгода воздерживались от алкоголя в течение месяца или более, снизилась с 33% осенью 2024 года до 24% в этом году. В Австралии было отмечено ещё большее снижение — с 39% до 24%.

Среди молодых потребителей особенно популярны месячные челленджи по отказу от алкоголя, такие как «сухой январь» или «трезвый октябрь», однако на многих рынках аналитики IWSR отметили снижение интереса к таким акциям. Меньше стали участвовать в месяцах трезвости зумеры во Франции (доля снизилась с 32% до 24%), Италии (с 26% до 16%) и Бразилии (с 39% до 35%). В США доля осталась практически неизменной и показала снижение лишь на 1 процентный пункт — с 32% до 31%. Единственной страной, где представители поколения Z стали чаще принимать такие вызовы, стала Мексика — доля воздерживающихся от алкоголя выросла с 31% до 35%. 

В среднем по 15 странам, участвовавшим в опросе IWSR Bevtrac, доля участников месячных акций трезвости сократилась с 30% в 2024 году до 28% в 2025-м.

Снижение популярности временного отказа от алкоголя аналитики замечают среди всех поколений. В среднем 39% потребителей в 15 странах осенью 2025 года сообщили, что за последние шесть месяцев временно отказывались от алкоголя. Весной 2025 года таких потребителей насчитали 41%, осенью 2024-го — 40%.

Аналитики IWSR отмечают, что потребление алкоголя представителями поколения Z стабилизировалось и постепенно сравнивается с уровнем потребления населения в целом. Осенью 2025 года 74% зумеров сообщили, что употребляли алкоголь за последние полгода. Это значительно выше, чем два с половиной года назад — весной 2023 года о потреблении алкоголя сообщили только 66% зумеров. Наибольший прирост показали Британия, где доля потребителей среди зумеров выросла с 66% весной 2023 года до 79% осенью 2025 года, и Тайвань (рост с 61% до 78%).

По популяции в целом о потреблении алкоголя осенью 2025 года сообщили 77% — таким образом разрыв зумеров со средним показателем составляет всего 3 процентных пункта. Это минимальный показатель, когда-либо зарегистрированный опросами Bevtrac.

Самым вовлечённым в потребление алкоголя поколением остаются миллениалы, однако они стали больше стремиться к трезвости. Доля потребителей алкоголя сократилась с 83% весной 2025 года до 81% осенью — это минимальный показатель в истории Bevtrac.

Кроме того, миллениалы сократили число разных категорий напитков, потребляемых за один раз (в среднем с 2,8 до 1,8) и стали чаще выпивать дома, а не в баре, ресторане или ночном клубе.

— Временное воздержание от алкоголя стало менее популярным, особенно среди зумеров, которые раньше были наиболее активными участниками подобных челленджей. Умеренность остаётся важной тенденцией, хотя и меньше проявляется в виде временных акций. Теперь потребители сокращают потребление алкоголя, выпивая реже и меньше. Потребление сокращается под влиянием меняющегося отношения к алкоголю и тенденций в обществе, но важным фактором является и сокращение доходов. Зумеры по своим привычкам потребления алкоголя продолжают сближаться с популяцией в целом, и мы ожидаем, что разрыв продолжит сокращаться по мере того, как всё больше зумеров полноценно выходят на рынок труда, — прокомментировал результаты опроса Bevtrac управляющий директор IWSR Мартен Лодевейкс.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»