Трезвость
← Обратно к новостямПродажи настойки боярышника упали вдвое

Маркетинговое агентство DSM Group, проводящее исследования фармацевтического рынка, обнаружило снижение спроса на спиртосодержащие настойки. В частности, продажи настойки боярышника, которую любители дешевой выпивки часто использовали не по назначению, сократились на 41% по сравнению с прошлым годом.
По данным DSM Group, с января по сентябрь 2021 года было продано на 15,6 % меньше настоек, чем в тот же период 2020 года. К сентябрю в России было продано 106,4 млн экземпляров. В денежном выражении рынок «просел» не так существенно — благодаря повышению цены порядка на 14%. Суммарная выручка производителей уменьшилась только на 3%, до 6,9 млрд рублей.
Снижение популярности настоек объясняется тем, что по своей стоимости они теперь не намного выгоднее бутылки водки. Кроме того, боярышник с пустырником потеснили более эффективные препараты.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться